米子で洋食を堪能！ローストビーフなど肉料理も
鳥取県米子市角盤町にあります「酒恵浪漫亭 凡（しゅけいろまんてい ぼん）」は、普段使いから宴会まで、幅広いシーンでご利用いただける洋食居酒屋です。お料理は、地場の旬の食材をふんだんに使用した、料理人の技が光る逸品揃い。どれも自信を持っておすすめできる美味しさです。豊富なメニューの中から、その日の気分にあわせてお好みの一品をお選びください。合わせるお酒もまた、幅広くご用意しています。
※価格は全て税抜きです。
大山の恵みグラタン
780円
ジャガイモやブロッコリー、玉ねぎ、にんじん、ベーコンなど、大山の野菜をふんだんに使用した絶品のグラタン。旬によって取り入れる野菜の内容を変えています。とろけるチーズと酸味のあるトマトソースを絡めてどうぞ。
サーモンのカルパッチョ
700円
季節の魚で織りなすカルパッチョは、ぜひともご賞味いただきたい逸品です。通年お楽しみいただけるようにと、サーモンのカルパッチョは常にご用意しています。自慢の鮮度が故に、その美味しさはひとしおです。
ごま油ベースのドレッシングとコチュジャンを掛け合わせ、韓国風の味わいに。ピリ辛の旨味と広がる香りが、素材の魅力を引き立てます。
凡風ローストビーフ
1,300円
色鮮やかな野菜や風味豊かなきのことともに盛り付けた自家製ローストビーフ。玉ねぎ、にんじん、フルーツをすりおろしてお作りする、醤油ベースの自家製ソースを絡めてお召し上がりください。
その美味しさを存分にご堪能いただけるように、牛肉は厚めにカット。素材の持ち味を引き出すため、塩コショウでシンプルに味付けをしています。
900円
山陰の豊かな自然で育てられた大山どりは、旨味が強くやわらかい身が特徴です。グリルにすることで、パリッとした皮目と身のジューシーな味わいを引き出しています。噛めば噛むほど、口の中に広がる美味しさが格別です。
